tort piramida

piftele de cartofi

400 g cartofi

2 fire ceapa verde (sau 1/2 ceapa medie)

1/2 ardei rosu

4 catei de usturoi

1 morcov

1 ou

sare

piper

patrunjel

4 linguri faina

cartofii se fierb si se dau prin masina de tocat carne

se aduga restul ingredientelor si se framanta bine

se unge cu ulei o tava si apoi se pune hartie de copt

se formeaza piftelele si se baga la cuptor la 180 grade

dupa 20 minute se intorc pe partea cealalta si se mai lasa inca 20 - 25 minute

tort 32nd birthday

Tort cu blat pandispan si blat crocant, crema ganache, spuma de ciocolata alba, insiropat cu sirop de zahar ars imbracat in pasta de zahar si decoratiuni din ciocolata

observatii personale: nu am fost foarte incantata de blatul crocant. a fost prima si ultima data cand il fac. crema ganache a fost facuta dintr-o ciocolata amaruie cu crema de menta si una cu lapte. a iesit o crema...hmmmmmm...divina :)

sirop de zahar ars

cel mai bun sirop pentru prajituri si torturi :)


6 linguri de zahar
1 pahar de apa

se pune zaharul intr-un vas metalic (nesmaltuit si nici teflonat; de preferat de inox) si se lasa sa se topeasca

ATENTIE: tot secretul este sa nu ardeti zaharul...adica sa nu apara bule negre si fum


cand incepe sa se topeasca, se misca vasul ca la floricele

cand tot zaharul este topit, se pune un pahar de apa si se lasa sa fiarba bine

tort printesa

idei de ornare a torturilor printesa (acoperite cu pasta de zahar sau gum paste), preluate de pe net

oua de ciocolata

ciocolata alba
ciocolata cu lapte
jumatati de oua kinder
se ung oualele cu putin ulei, apoi se sterg cu un servetel de bucatarie pentru a se lua surplusul de ulei

se topeste ciocolata alba si se ung jumatatile de ou folosind degetele

se umple oul cu ciocolata cu lapte (topita in prealabil), apoi se da la frigider pana se intareste ciocolata