Ciocolată caldă

a la Jamila recepie

200 g ciocolată amăruie

50 g ciocolată albă

500 ml lapte

200 ml smântână lichidă pentru frișcă

3 linguri zahăr

esență vanilie (după gust)

1 praf sare

10 bucăți bezele marshmallow

Laptele, smântâna lichidă, zahărul și esența de vanilie se fierb. Când ajung la punctul de fierbere se adaugă ciocolata și sarea. Se fierb până se topește ciocolata. Se servește fierbinte, ornată cu bezele.

irish coffe

4 portii















100 ml frisca
1 lingurita zahar vanilinat
4 lingurite zahar brun
8 linguri whhisky
600 ml cafea filtru preparata

frisca se bate impreuna cu zaharul vanilinat
se toarna zahar brun in pahare termorezistente
se incalzeste whisky si se toarna deasupra
se aprinde si se lasa sa arda 1-2 minute
se completeaza cu cafea fierbinte
se aseaza cu grija cu lingura desupra frisca batuta
deasupra se presara zahar brun

caffe caramel

4 portii


200 ml cafea filtru preparata
4 lingurite topping caramel
4 linguri frisca batuta

se toarna cafeaua in pahare
se adauga cate 1 lingura topping caramel si 1 lingura frisca
se presara puitn zahar brun deasupra

caffe cubano

4 portii

500 ml espresso
1 baton vanilie
2 litri lapte
100 g zahar

cafeaua espresso se toarna in dispozitivul de facut gheata si se da la congelator
se spala batonul de vanilie
se cresteaza si se scoate miezul
se toaca pastaia si se fierbe in lapte alaturi de miezul de vanilie si zahar
se lasa sa se raceasca apoi se da la frigider 2 ore
in pahar se aseaza cate 2-3 cuburi de espresso
se bate putin laptele cu vanilie si se toarna deasupra
se serveste cu paiul

micola

1 lingurita ness
1 lingurita lapte praf
1 lingurita miere
100 - 200 ml apa

cafeaua, laptele si mierea se amesteca bine intr-o cana
se adauga treptat apa sau sifon