crema cu menta II

a la papa bun recepie

100 ml frisca lichida
200 gr ciocolata alba
5 linguri sirop concentrat de menta (sau 1/2 lingurita esenta menta+ colorant alimentar)

se pune frisca intr-un vas si o se aduce la punctul de fierbere
se opreste focul si se adauga imediat ciocolata taiata cubulete
se raceste si se baga la frigider pentru cel putin doua ore, apoi se scoate si se mixeaza pana se intareste
se adauga dupa caz siropul sau esenta si se omogenizeaza