zacusca de vinete

5 kg vinete
5 kg rosii
5 kg ardei gogosar / capia
2 kg ceapa
2 kg morcov
1,5 l ulei

se coc vinetele
se dau prin masina de tocat carne toate legumele
se pun la fiert 2 ore
fierbinte se pune in borcane si se sterilizeaza