tochitura moldoveneasca

100 g carne de porc
75 g cabanos
75 g ficatei
100 g telemea
1 ou

se prajesc in ulei mai mult carnea, cabanosul si ficatul
intre timnp se face o mamaliga mai moale
cand mamaliga este gata, se aseaza pe un platou
peste mamaliga se pune oul prajit (ochi)
langa ou se pune branza rasa si carnea prajita