pentru glazura de ciocolata, eu folosesc 2 variante:
1. glazura de ciocolata de la Dr. Oetker
2. a la lily recipe
300 g ciocolata amaruie
450 - 500 ml frisca lichida
se topeste ciocolata
frisca lichida se adauga treptat in ciocolata topita si se amesteca energic pana se obtine o consistenta potrivita pentru glasare (trebuie sa aiba consintenta unei smantani subtiri, deci daca e nevoie se mai poate adauga frisca)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu