maioneza

a la edith recepie




un mixer stic
2 galbenusuri crude - OBLIGATORIU LA TEMPERATURA CAMEREI
2 lingurite de mustar
putina sare
2 linguri de zeama de lamaie
~ 300 ml de ulei

ouale trebuie sa fie la temperatura camerei





se mixeaza cu blenderul la baza amestecului si se ridica treptat (fara a iesi din amestec) pe masura ce acesta incepe sa se intareasca la baza
apoi se omogenizeaza totul de 2-3 ori pe verticala si gata maioneza, teapana-teapana...

toata operatiunea dureaza ~ 1 minut


eu am folosit-o la salata boeuf

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

PrintFriendly

Stefan

Lilypie Kids Birthday tickers

Luca

Lilypie Kids Birthday tickers

Ne este mereu dor de tine...

Lilypie Angel and Memorial tickers

IOANA nu te vom uita NICIODATA