reteta a la isabela
ingrediente
500 ml apa minerala
3 linguri zahar
1 lingurita sare
200 ml ulei
3 linguri cacao
vanilie (eu am avut esenta de lamaie)
faina cat cuprinde (~1 kg)
50 g drojdie proaspata
gem de gutui
sirop
250 g zahar
100 ml apa
vanilie (eu am pus esenta de lamaie)
se fierb 5 minute apoi se lasa la racit
se pun in masina de paine apa, sarea, zaharul, uleiul, esenta, faina si drojdia se porneste masina pe programul de framatare si dospire / aluat
CINE NU ARE MASINA DE PAINE POATE FOLOSI INDICATIILE DE LA PAINE IMPLETITA
cand este gata se scoate aluatul si se imparte in doua, o parte se mai framanta cu cacao, iar cealalta cu putina faina
se pun in vase si se acopera, lasand aluatul sa-si dubleze volumul
fiecare bila se imparte in 4
se ia o parte din aluatul maro si se intindem, dandu-i-se o forma rotunda
la fel procedeaza si cu cel alb
se suprapun foile, se mai da usor cu sucitorul si se impart in 8
pe fiecare triunghi se aseza gem de gutui
se ruleaza, dand forma de corn
se dau la cuptorul preincalzit la 180 grade C, pentru 20 de minute
cat sunt calde se dau prin sirop
se pot tavali si prin nuca de cocos sau pot fi presarate cu zahar brun
