90 g zahar
40 ml apa
2 albusuri
se pune la fiert apa cu zaharul si se lasa sa fiarba cateva minute pana se formeaza un sirop gros
intre timp se bat albusurile spuma tare, se adauga siropul fierbinte in fir subtire, mixand mereu
se mixeaza pana se raceste
se da la o parte
