mousse de caise

Reteta preluata de la Edith

400 g caise din compot
300 g frisca lichida
90 g zahar pudra
7 g gelatina

caisele se fac piure

se amesteca cu zaharul pudra pana se topeste

gelatina se hidrateaza in putin compot

se incalzeste usor pe foc, amestecand pana se dizolva
totul se amesteca cu frisca batuta