mancare de mere / pere / gutui

fructe (mere cretesti sau pere iernatice sau gutui)
se curata fructele de samburi
se prajesc intr-o craticioara
cand sunt prajite, se scot si se pun un pic la scurs
in craticioara unde s-au prajit fructele se arde o lingura de zahar, apoi se pune o lingura de faina si se stinge cu apa
se pun fructele si se lasa sa fiarba

la fel se face si mancarea de prune afumate