a la helena recepie
Avem nevoie de:
- morcov
- pastranac
- radacina de patrunjel
- ardei
- ceapa
- zeama de varza
- sare
- piper
Pentru perisoare
- 500 g carne tocata (amestec vita si porc)
- 1 ou
- 2 linguri gris
- 2 linguri orez
- marar
- patrunjel (verde sau uscat)
- sare
- piper
Se pun la calit ceapa si restul legumelor (de data aceasta congelate) si am adaugat putina apa.
Cand sunt aproape fierte...
... se adauga mai multa apa, se lasa sa fiarba si se pregatesc perisoarele
Se pun perisoarele si se lasa sa fiarba
Cand este aproape gata, se adauga zeama de varza si se mai da in cateva clocote
Mie imi place ciorba aceasta cu leustean....
