2 cutii cu ciuperci (conserva) sau ciuperci fierte
50 - 80 g cascaval ras
3 - 4 cepe
3 felii franzela inmuiate in lapte
sare
piper
patrunjel verde
mara verde
6 oua batute bine
se taie si se caleste ceapa
se bat albusurile spuma tare
se adauga galbenusurile, unul cate unul si se amesteca usor
se incorporeaza ceapa calita
painea rupta in bucatele mici
cascavalul ras
ciupercile
verdeata (mararul)
verdeata (patrunjelul)
se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu ulei si faina
se coace 40 - 45 minute, pana se rumeneste frumos
