sirop de fructe

1 -1,5 kg fructe (eu am folosit caise, in acest caz)
2 - 3 l apa

se fierb ca un ceai, apoi se strecoara

la fiecare 2 l de ceai astfel obtinut se adauga 1 kg zahar si se pun la fiert pana se ingroasa

se adauga sare de lamaie, iar cand s-a racit se pune siropul in sticle