mamaliga cu branza la cuptor

200 g malai
700 ml apa
100 g branza
50 g unt
1 ou
2 linguri lapte de vaci

se face o mamaliga mai moale
se unge un vas termorezistent cu unt si se pune un strat subtire de mamaliga
acesta se intinde usor, se pune un strat de branza si unt, apoi iarasi mamaliga, branza, unt
ultimul strat trebuie sa fie de mamaliga
se bate oul cu laptele ca pentru omleta
se toarna peste mamaliga si se da la cuptor, pana se rumeneste deasupra