1 kg castraveciori
zahar
sare
boabe de piper
boabe de mustar
otet
apa
se umplu borcanele cu castraveciori
se adauga in fiecare borcan cate:
2 lingurite zahar
1 lingurita sare
1 cescuta (de tuica) otet
boabe de piper si boabe de mustar
se umplu borcanele cu apa
se inchid ermetic
se infasoara fiecare borcan in ziare
se pun intr-o cratita mai mare
si se pun la fiert
se fierb 1/2 ora dupa ce incepe apa sa clocoteasca
