Reteta preluata de la Amalia
6 oua
10 linguri de zahar
4 linguri apa
6 linguri ulei
20 g cacao
8 linguri faina
1 varf de cutit praf de copt
galbenusurile se amesteca cu zaharul, uleiul si apa pana isi dubleaza volumul si s-a topit tot zaharul
separat, se amesteca faina cu cacaoa si praful de copt
albusurile se bat spuma
se pun albusurile batute spuma si faina in amestecul de galbenusuri
se coace blatul timp de 15 minute la foc potrivit
blatul este copt atunci cand trece testul cu scobitoarea
