sfecla rosie

sfecla rosie
otet
sare
usturoi

se coace sfecla rosie si se taie in felii de grosime medie
2 cani otet, 1 cana de apa, putin zahar si sare se pun la fiert (se face o cantitate de amestec suficienta pentru cantitatea de sfecla rosie)
se pune in borcane un strat de sfecla, unul de usturoi, unul de sfecla, etc pana se umple borcanul
se adauga amestecul de apa si otet si se sterilizeaza borcanele