chiftele de cartofi

de cate ori mananc acest desert imi aduc aminte de bunica...

1 kg cartofi
2-3 linguri faina
ulei pentru prajit

se curata cartofii de coaja, se fierb in apa cu sare si cand se racesc se dau prin masina de tocat carne
se amesteca cu faina si se framanta bine pana se tine ca un aluat
acest aluat se ruleaza si se taie in bucati
se ia fiecare bucata si se formeaza chifteaua
se prajesc in uleiul incins
se servesc pudrate cu zahar