baghete frantuzesti

reteta din cartea masinii de paine

greutatea painii - 850 g - 1280 g
apa - 375 ml - 550 ml
maia uscata din faina de grau - 25 g - 50 g
sare - 1 lingurita - 1 1/2 lingurita
zahar - 1 lingurita - 1 1/2 lingurita
faina tip 550 - 525 g - 700 g
faina de grau dur - 75 g - 100 g
drojdie uscata - 3/4 pachet - 1 pachet
program - TAIG

aluatul pregatit se imparte in 2-4 parti, se formeaza paini lunguiete si se lasa sa creasca 30 - 40 minute.
pe partea superioara se aplica apoi la fiecare cate o taietura oblica si se coc la cuptor