radacinoase pentru iarna

1 kg radacina de patrunjel
1 kg morcov
1 kg pastarnac
1 kg telina

se dau prin masina de tocat carne sau prin robotul de bucatarie
se sareaza si se tin pana a doua zi
se storc bine si se pun in borcane
deasupra borcanului se pune o aspirina pisata sau putina sare