cotlet de porc in stil indian

va aduceti aminte de "vrei sa fii miliardar"? de optiunile concurentului pus in dificultate de catre o intrebare? " 50 - 50", "intreaba publicul" si "suna un prieten"... atunci cand ramai in pana de idei si nu mai stii ce sa gatesti suni un prieten (ca public nu ai ca sa intrebi, iar 50 - 50 nu prea se poate aplica...)
asa a fost si in cazul meu, iar reteta recomandata a fost aceasta

ingrediente
700 - 800 g cotlet de porc


1 ceapa rosie
1 ceapa alba


1 ardei gras rosu
1 ardei gras galben


4 lingurite dulceata de ardei iute (si aici am apletat la un prieten :)) sau mai multe, dupa cat de iute se doreste a fi sosul
sare si piper
suc de rosii


se taie cotletul fasii si se caleste



cand se albeste, se scoate pe o farfurie, iar in uleiul ramas se caleste ceapa impreuna cu ardeiul taiate fideluta



cand sunt calite al dente, se adauga carnea


apoi dulceata de ardei iute


sucul de rosii


sarea si piperul


putina apa si se lasa sa fiarba innabusit

se serveste cu cus-cus sau garnitura de orez alb

pofta buna!





Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

PrintFriendly

Stefan

Lilypie Kids Birthday tickers

Luca

Lilypie Kids Birthday tickers

Ne este mereu dor de tine...

Lilypie Angel and Memorial tickers

IOANA nu te vom uita NICIODATA