blat cu nuca de cocos

8 oua

8 linguri zahar

8 linguri apa 

10 linguri faina

6 linguri cocos

1 plic praf de copt 

se bat albusurile spuma cu apa pana devin ferme

se adauga zaharul si mixam pana obtinem o bezea tare si lucioasa

se adauga galbenusurile

omogenizam si adaugam faina amestecatacu praful de copt, apoi se incorporeaza si nuca de cocos

amestecam  pana ce  sunt incorporate total

se tapeteaza o forma de copt cu margini detasabile cu hartie de copt si se toarna compozitia in ea apoi se niveleaza (eu am foolosit o forma cu diametrul 26 cm)

se da la cuptor pana se rumeneste usor

se lasa sa se raceasca apoi se scoate blatul din forma (dupa cum vedeti blatul este suficient de inalt)

Targoviste / Romania - noiembrie 2015

daca anul trecut in minivacanta scolara de la inceputul lui noiembrie am fost la rasnov impreuna cu copii, anul acesta am plecat la targoviste, sa vizitam curtea domneasca si turnul chindiei.

dupa un mic dejun copios, am urcat copii in masina si am plecat la targoviste pe ruta curtea de arges - pitesti - A1 - gaesti - targoviste. cand am ajuns, am parcat chiar langa turnul chindiei si am intrfat in asamblul domnesc sa vizitam.

turnul chindiei

ruinele curtii domnesti

un loc de aruncat bani si erau destule... ;)

vedere din ruine catre parcul chindiei

biserica domneasca

vitraliu

in subsolul ruinelor....

in turnul chindiei

priveliste din turn....

biserica domneasca vazuta din turnul chindiei

ruinele vazute din turnul chindiei

dupa ce am vizitat curtea domneasca si biserica, am vizitat si muzeul tipografiei din spatele bisericii, apoi am servit masa la pizzeria alexo si am vizitat gradina zoologica, terminand dupa amiaza cu o placuta plimbare prin parcul central din targoviste.

pulpe de pui cu legume la cuptor

cartofi

pulpe de pui

2-3 foi de dafin

ardei gras verde + ardei gras rosu

rosii

2-3 catei de usturoi taiati in jumatati

condimente pentru carne de pui

boia de ardei dulce

piper + sare

ulei

250 ml lichid = vin + apa

cas de oaie

se pun toate in tava, se acopera cu folie de aluminiu, se pun pe gratarul din mijlocul cuptorului la 180 grade si se lasa pana se fac legumele; se scoate folia de aluminiu si se lasa sa se rumeneasca carnea. cand s-a rumenit, se scoate carnea intr-un vas cu capac, iar peste legumele ramase se rade cas de oaie si se lasa in cuptor pana se topeste