blat pandispan 3

a la amalia recipe

6 oua
250 g zahar
300 g faina
10 linguri apa
1 praf de copt

galbenusurile se freaca cu zaharul, adaugandu-se din cand in cand cate o lingura de apa
faina se amesteca cu praful de copt si se adauga cate puitn in amestecul de galbenusuri
albusurile se bat spuma si se adauga in compozitia de mai sus
se unge o forma de tort (26 cm diamentru) cu unt si se tapeteaza cu faina, se pune compozitia si se coace la foc potrivit timp de 40 minute
se scoate pe un gratar si se lasa sa se raceasca

pentru un blat cu cacao, se inlocuiesc 2 linguri de faina cu 1 lingura de cacao