ficatei la ceaun
1 ceapa mare
sare
piper
vin alb demidulce (eu am pus rose :))
1 sfert ceasca de ulei
se pune uleiul la incins
se toaca ceapa maruntn si se adauga peste ulei
se spala bine ficateii si se adauga peste ceapa
se lasa pana se albesc toti (se amesteca in continuu sa nu se prinda de ceaun)
se pune vinul si se lasa sa fiarbe la foc mic
se drege de sare si piper
se servesc cu mamaliguta
peste la cuptor cu legume
2 pesti (caras) fara cap se pun intr-un vas termorezistent
deasupra se pun 2 cepe medii taiate solzisori
peste se pune 1 morcov taiat rondele
apoi zarzavat pentru ciorbe (ardei si rosii)
apoi 3 felii de lamaie taie pe jumatate
se pune vasul in cuptor la foc mediu.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)