Pagini

mancare de limba de vita

 a la savori urbane recepie


  • 750 g limba de vita fiarta cu zarzavat pentru supe (morcovi, patrunjel, pastarnac, telina)
  • sare, piper boabe, o ceapa

se pun toate la fiert in oala sub presiune si se fierb timp de 50 minute


Sos de rosii cu masline:

  • 1 ceapa mare tocata
  • 2 linguri de ulei
  • sare, piper
  • 150 ml vin rosu
  • 400 g rosii in conserva
  • 1 foaie de dafin
  • 2 catei de usturoi
  • 200 g masline negre fara samburi
  • 2 felii de lamaie
  • 2-3 cesti de supa (in care a fiert limba) sau apa fierbinte
  • o mana de patrunjel verde tocat

se caleste ceapa cu un praf de sare

cand devine sticloasa se stinge cu vinul rosu, se adauga usturoiul si se lasa sa fiarba bine, pana se evapora alcoolul

se adauga rosiile si 3 cesti din supa in care a fiert limba

se amesteca totul bine si se asezoneaza cu piper negru macinat si foaia de dafin

se aduce la punctul de fierbere si se mai lasa sa clocoteasca incet inca 30 minute

dupa cele 30 minute, se adauga maslinele si lamaia

se mai lasa cateva minute sa clocoteasca (daca este necesar se mai adauga supa)

se adauga limba taiata felii si se mai lasa la clocotit, incet, inca 20 minute

se opreste focul si se adauga patrunjel verde tocat

Sunny Beach / Bulgaria - septembrie 2020

 dupa toata nebunia de anul acesta (cu un concediu in turcia amanat din iunie in septembrie si apoi anulat complet datorita faptului ca nu ne incadram in numarul de zile de concediu), conform traditiei de a petrece prima saptamana din luna septembrie pe litoralul bulgaresc, am rezervat in perioada 01.09 - 07.09.2020 un apartament "family room" la hotel planeta (am fost si anul trecut si am dorit sa mergem "la sigur" sa nu fie nevoie sa incercam locatii noi), de data aceasta gasind un pret atractiv pe www.travelplanner.ro (fata de wwww.booking.com, unde cu reducerea de 10% ca si client genius era mai scump decat ceea ce am rezervat). pe travel planner, acest tip de camera pentru 2 adulti si 1 copil de 9 ani (copilul de 12 ani este considerat adult) era 878 euro, iar pentru 3 adulti 788 euro. bineinteles ca am ales varianta cu 3 adulti (nu am inteles de ce era asa, cred ca o greseala din partea hotelului, dar sincer nu m-a interesat prea tare). am primit un apartament imens (552), curat, cu cateva minusuri, dar fiind in concediu si petrecand mai mult timp pe plaja si la tobogane nu m-au deranjat foarte tare.

livingul vazut din holul de la intrare (in stanga se afla singurul sifonier din tot apartamentul, dotat cu doar 6 umerase, iar in dreapta se afla baia)



canapeaua este extensibila (noi nu am avut nevoie)



dormitorul - erau 2 saltele de o persoana unite



holul dintre dormitor si baie


baia dormitorului



baia livingului



balconul


aquapark-ul format din doar 2 tobogane


pentru plaja, mergeam in fata la Blue Perl, pe langa McDonalds




intr-una din zile, pentru ca dimineata a plouat, dupa amiaza am fost in Nessebar. la dus am luat trenuletul, iar la intoarcere vaporul (10 leva / adult, 5 leva / copil. ne-a lasatpe pontonul din centru, zona hotelului Kuban)


spre deosebire de anul trecut, diversitatea mancarii a fost redusa (nu s-a mai facut bufet special pentru copii), felurile de ciorba au fost reduse de la 3 (tartar zilnic si alte 2 tipuri la fiecare masa) la 2 (vesnicul tartar si inca un fel - miel / pui / legume / vita / perisoare), mancarea gatita a fost si ea redusa, dar parca mai gustoasa si alte feluri fata de anul trecut, prajiturile muuuuuult mai gustoase, fructe muuuuult mai putine (ca diversitate). accesul in restaurant se facea obligatoriu cu masca, era tot all inclusive cu autoservire, mai putin partea de dulciuri si fructe unde erai servit de ospatari.
snack barul a fost mai bine aprovizionat, dar partea de inghetata chiar a lasat de dorit.
parcarea a fost gratuita, in limita spatiului disponibil. noi am gasit loc chiar la intrarea din coltul strazii.
per asamblu: am avut un sejur reusit.




Hai hui prin Romania 2 - iunie 2020

scoala se apropia de final, noi aveam timp liber, asa ca am decis sa facem o excursie de 2 zile (10.06 - 11.06.2020) prin Tara Fagarasului.

Ziua 1: Am plecat pe ruta Curtea de Arges - Campulung (drumul fiind la fel de stricat ca in anii precedenti) - Rucar - Bran - Rasnov - centura Brasov - Rupea -Viscri - Sinca Veche - Ohaba - Fagaras.
Masa de pranz am servit-o la Casa Pastravarului.





In Rupea am vizitat Cetatea Rupea:

taxa vizitare (2 adulti + 2 copii) = 46 lei





Viscri: harta satului (parcare)


drumul din parcare spre Biserica Fortificata, urmand sagetile, treci prin gradinile oamenilor



 Biserica Fortificata (taxa vizitare 2 adulti + 2 copii = 25 lei)




Altarul bisericii


Interiorul bisericii


Vedere din turnul bisericii asupra satului Viscri



Imagini din Viscri


Casa Printului Charles de Walles


Drumul prin sat spre parcare




Sinca Veche - Templul Ursitelor (nu se plateste intrare, dar exista o cutie unde se doneaza pentru monument)





Moara de apa de la Ohaba
Se poate cumpara malai, magneti, dulceturi de casa, siropuri de casa, etc.
Nu stiu sa spun exact cat este taxa de intrare, dar noi am dat 105 lei: 3 kg malai, 1 borcan 400 g dulceata de visine, 1 borcan 400 g gem de macese, 1 l sirop de soc, 3 magneti si taxa de intrare (2 adulti si 1 copil).


Proprietara (a patra generatie) care este si ghid


Anul din care dateaza moara: 1873



Cazare am avut in Fagaras, la Pensiunea Sada. Am avut 2 camere duble, care comunicau intre ele printr-o usa. Camerele erau la mansarda. Las imaginile "sa vorbeasca". Ambele camere au fost 250 lei / noapte.
scara de acces etaj 1


scara de acces etaj 2


hol etaj 2


camera dubla nr 9






camera dubla nr 10





cafea, ceai si zahar din partea casei (in fiecare camera)


minibar dotat cu vin, apa, sucuri, alune si ciocolata


Ziua 2: Fagaras - Sambata de Jos / Sus - Valea Zanelor - Valea Oltului - Ramnicu Valcea - Curtea de Arges.

Cetatea Fagaras (taxa vizitare 2 adulti + 2 copii = 44 lei)








Am servit pranzul la terasa de langa pensiune, meniul zilei fiind ciorba de burta + crochete de pui + cartofi prajiti


Am dorit sa vizitam Herghelia de cai si Palatul Brukenthal de la Sambata de Jos, dar era inchis. Am mers la Manastirea Sambata de Sus.




Valea Zanelor (taxa de vizitare 2 adulti + 2 copii = 20 lei)