glazura de ciocolata

pentru glazura de ciocolata, eu folosesc 2 variante:

1. glazura de ciocolata de la Dr. Oetker



2. a la lily recipe

300 g ciocolata amaruie
450 - 500 ml frisca lichida

se topeste ciocolata
frisca lichida se adauga treptat in ciocolata topita si se amesteca energic pana se obtine o consistenta potrivita pentru glasare (trebuie sa aiba consintenta unei smantani subtiri, deci daca e nevoie se mai poate adauga frisca)