cozonac de post

fiind in sfantul post al craciunului si fiind mare amatoare de cozonac, am adaptat o reteta mai veche si am gasit cozonacul perfect

250 ml lapte de migdale
50 g margarina LURPAK
50 ml ulei
1 praf sare
150 g zahar
1 fiola esenta de vanilie
500 g faina CASTELLO 000 COZONAC
1 plic drojdie uscata DR. OETKER

se pun toate ingredientele in ordinea mentionata mai sus in masina de paine si se seteaza pe programul de aluat

cand aluatul este gata, se scoate din masina de paine si se intinde pe masa de lucru

se intinde si se pune umplutura (rahat + stafide / nuca + cacao + zahar brun) si se ruleaza, se pudreaza cu zahar brun + mac, punandu-se in tava tapetata cu hartie de copt si se mai lasa la dospit 30 minute, timp in care se incalzeste cuptorul la 180 grade

se pune tava in cuptor si se coace timp de 30 - 45 minute