omleta a la betty

3 oua

1-2 catei usturoi

1 rosie

cascaval

sare

piper

2 linguri ulei

verdeata sau alte condimente (ce va place)

se curata cateii de usturoi, se taie marunt si se calesc in ulei

peste usturoi se pune rosia feliata si se caleste timp de 2 minute, dupa care se intoarce pe partea cealalta (pana avenit mama de la piata cu rosiile, am pus masline :))

se sparg ouale in tigaie (nu se bat ca la omleta clasica, ci se amesteca putin cu furculita ca sa nu devina oua ochiuri)

se adauga sare si piper dupa gust

cand oualele sunt gata, se rade cascaval peste ele si verdeata

se serveste fierbinte

si "termita mancacioasa" in asteptarea garniturii (cremwurst si rosii)

multumesc betty pentru reteta. chiar nu mai stiam ce sa-i dau dimineata la micul dejun juniorului. mereu cere "ou cu carnacior" (=omleta cu cremwurst).