crema de cafea

2 galbenusuri
4 linguri cu varf zahar
2 linguri cafea naturala (lichida)
1 lingurita cafea solubila

se pun ingredientele mentionate mai sus pe baie de aburi si se amesteca pana se ingroasa compozitia
se da la racit



400 ml frisca lichida se bate pana incepe sa se ingroase (nu trebuie batuta foarte bine), se adauga crema de ou rece, apoi cu 10 g gelatina dizolvata in cateva linguri de apa calda