1 Iunie 2011

nu sunt genul care sa ia cu "copy" si "paste" diverse articole si apoi sa si le insuseasca. datorita unui comentariu primit la o reteta de a mea, am descoperit-o pe Deea si ultima ei postare pe care o redau intreaga (copy - paste). asa mult mai multi parinti vor vedea provocarea propusa de ea si, nu numai de dragul concursului, vor renunta la o ora din ziua lor pentru a o petrece alaturi de copii... :)


"Spre rusinea mea de cateva zile am fost atat de preocupata de alte probleme, incat i-am neglijat pe cei de la Zibo.ro, si nu i-am sustinut asa cum trebuie in ultima lor campanie. Dar cum niciodata nu este prea tarziu, ma implic repejor si va prezint pentru inceput o povestioara cu muuult talc, ce a circulat pe Facebook si pe mail de cateva saptamani:

Cu voce timida si cu ochii plini de asteptare, micutul il priveste pe tatal sau si intreaba:
- Taticule, cat castigi pe ora?
Tatal, preocupat si cu un zambet sever, raspunde:
- Fiule, aceste lucruri nu te privesc pe tine. Nu ma mai deranja, te rog!
Copilul insista:
- Dar, taticule, spune-mi cat castigi pe ora?!
Reactia tatalui, la fel de severa, dar totusi, ca sa fie lasat in pace, raspunde:
- Cinci dolari. 
Atunci copilul il intreaba:
- Tata, poti sa-mi dai doi dolari, te rog?
La aceasta intrebare, tatal se supara si cu multa bruschete ii spune:
- Acesta este motivul pentru care ai vrut sa stii cat castig pe ora? Du-te in camera ta si 
culca-te, ca trebuia deja sa dormi! Si sa nu ma mai deranjezi... baiat profitor!...
Un pic mai tarziu, stand ingandurat in fata televizorului, tatal reflecta putin la discutia cu 
baiatul sau. Se simte putin vinovat si realizeaza ca a fost prea dur cu el. Se gandeste ca 
poate cel mic are nevoie de bani sa cumpere ceva de mare interes pentru el si-si face 
mustrari de constiinta ca l-a repezit. Se ridica si pleaca spre camera copilului, deschide 
usa usor, baga capul si vede ca cel mic inca nu a adormit. Intra in camera si il intreaba cu 
voce scazuta:
- Dormi, fiule?
- Nu, tata...
- Uite, fiule, ai aici cei doi dolari pe care i-ai cerut...
Baiatul intinse manutele si lua banii si, luminandu-se la fata, spuse:
- Multumesc, taticule!
Si bagand manuta sub pernuta mai scoase trei dolari. Si ii spuse tatalui sau:
- Taticule, acum sunt fericit... am deja cinci dolari.
- Bine, fiule. Acum, spune-mi pentru ce aveai nevoie de bani? il intreba tatal curios.
Copilul raspunse, cu ochii stralucitori:
- Taticule, ai putea sa-mi vinzi o ora din timpul tau?

Acum sa va spun ce este cu acest flashmob: toti parintii sunt incurajati ca in ziua de 1 iunie sa-si lase grijile si treburile deoparte timp de o ora si sa se dedice in intregime copiilor. Simplu, nu? Cel putin teoretic <img style='border: 0; padding:0'  src='http://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons7/3.gif' alt=';)'/> . 
Deci, va invit si eu sa va petreceti CEL PUTIN o ora cu copiii dvs, iar daca mai aveti 5 minute in plus si pentru mine :-D va mai invit si la un concurs rapid.
Ofer unor parinti cuminti si ascultatori  2 carti minunate: "Sarah Kay si prietenii ei" si "Sarah Kay si povestile ei nazdravane".

Regulile jocului:

1 - daca aveti blog povestiti intr-o postare scurta (sau lunga, cum va place  ) cum v-ati petrecut sau cum ati vrea sa va petreceti 1 iunie cu copilasii vostri - si bineinteles reveniti cu linkul ca sa va inscriu in cursa; daca nu aveti blog comentati aici (si nu uitati sa va lasati numele complet).
2 - sa promiteti solemn ca pe data de 1 iunie va veti dedica timp de cel putin o ora copiilor vostri... si nu glumesc   

Detinatorii de blog sunt rugati, daca au placerea, sa dea un link catre concurs <img style='border: 0; padding:0'  src='http://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons7/8.gif'alt=':X'/>

Cei doi castigatori vor fi alesi pe data de 2 iunie, de ziua mea ,  prin tragere la sorti.

Va doresc mult succes si distractie placuta!!!"
* * * * *
Deea, multumesc pentru provocare. o sa revin mai tarziua cu povestioara noastra (stefi acum este la gradinita, iar luca doarme). spre rusinea mea, pana acum nu am petrecut timp cu luca...am fost la cumparaturi (tot pentru ei).

La multi ani dragi copii.
Sa cresteti mari, sanatosi si fericiti.

pavlova



am obiceiul ca in fiecarezi sa intru pe blogul meu si sa vad ce au mai gatit fetele din lista mea de bloguri preferate. acum cateva zile, intrand ca de obicei sa verific bucatele altora, am gasit pe blogul Cristinei reteta de pavlova. si cum ma incanta tot ce tine de bezele si capsuni, am dat fuga la piata si mi-am cumparat capsuni. si iata reteta mea de pavlaova, adaptata gustului meu:

6 galbenusuri albusuri
350 g zahar
1 lingurita otet
2 lingurite amidon
200 ml frisca
1 kg capsuni

albusurile se bat spuma



se adauga zaharul si se continua mixarea pana ce acesta se topeste
se adauga otetul si amidonul si se mixeaza pana se incorporeaza bine


tava de la cuptor se tapeteaza cu hartie de copt pe care se deseneaza in prealabil un cerc
cu ajutorul unei spatule se pune bezeaua in cerc, iar cu posh-ul se fac tepi pe margine


se da la cuptor sa se coace - usuce (usa sa fie intredeschisa) timp de 75 minute



din 500 g de capsuni se face un piure care se amesteca cu frisca batuta bine





se pune acest piure in mijlocul blatului de bezea (racit) iar deasupra se pun capsuni intregi


asta este Pavlova mea, sper sa va placa
nu am pus capsuni multe, deoarece alunecau din cauza piureului de fructe si frisca. ca sa fiu sigura ca nu mi se "imprastie" frisca atunci cand tai prajitura, am adaugat un plic de gelatina dizolvata conform instructiunilor de pe ambalaj.


peste oceanic la cuptor



1 kg peste oceanic
2 morcovi mici
1 radacina patrunjel
1 ardei gras
1 ceapa mica
sare
piper
boabe de enibahar
2 - 3 foi dafin
patrunjel verde
2 rosii
2 catei usturoi
50 ml vin alb
50 ml apa

morcovii se taie bucatele, ardeiul gras se taie cubulete, ceapa se taie marunt, rosiile se taie felii, usturoiul se taie rondele
intr-un vas termorezistent se aseaza morcovul, patrunjelul, rosiile, ardeiul, ceapa si usturoiul

se adauga apoi pestele, dafinul, piperul si enibaharul



se adauga vinul indoit cu apa
se da la cuptorul preincalzit

premiu de primavara

am primit acest premiu de la lili. multumesc lili ca te-ai gandit la mine si mi-ai daruit acest premiu.




il dau si eu mai departe


bucataria turceasca
casa mea - muj dum
clipe dulci si parfumate
gabriela's blog
happy blogging
livia's kitchen
si tuturor celor care imi urmaresc blogul.

prajitura "regina maria"

blat pandispan din 6 oua + 6 linguri zahar + 6 linguri faina

crema

4 galbenusuri
300 g zahar pudra
100 ml lapte
3 linguri cu varf de faina

se fierb toate pe baie de abur pana se obtine o compozitie ca smantana
cand s-a racit, se pune compozitia peste un pachet de margarina frecat bine

bezea

4 albusuri
240 g zahar
2 picaturi otet
1 farfurie adanca cu nuca macinata

se bat albusurile bine, se adauga zaharul, otetul si  nuca

ansamblare

blat / crema / bezea / crema / nuca macinata (cum eu nu sunt fan nuca, am renuntat la ultimul strat de crema si nuca)

meniu Paste 2011

oua rosii
drob
salata boeuf
ciorba de miel
friptura de miel la cuptor
cartofi aromati
cozonac
pasca
tort "cuib de gaini"
eclere
prajitura "regina maria"

HRISTOS A INVIAT!


In zi de sarbatoare
Cand clopotele bat
Lumanari aprinse cu sufletul curat
Sa spunem impreuna
HRISTOS A INVIAT!

oua rosii - metoda "hartie creponata"



se spala bine ouale


se pun la fiert


se scot pe servetele de bucatarie sa se usuce


se taie hartie creponata de diverse culori in fasii


intr-un vas se pune otet de 9 grade
se ia cate o fasie de hartie si se inmoaie in otet, apoi se stoarce si se infasoara oul cu ea
se pun cat mai multe fasii, pentru o colorare cat mai frumoasa
cand s-au terminat ouale, se lasa cam 1-2 minute, apoi se scot din acest "ambalaj"
se dau cu ulei pentru luciu si se sterg cu un servatele pentru a lua surplusul de ulei





amandina

blat

6 oua + 3 albusuri
30 ml apa rece
200 g zahar
30 ml ulei
20 g cacao
8 linguri faina

se freaca galbenusurile cu uleiul




albusurile se bat spuma cu zaharul si apa


se amesteca apoi galbenusurile cu albusurile, se adauga cacao si faina




se coace in tava dreptunghiulara unsa cu margarina si tapetata cu faina la foc potrivit


sirop

400 ml apa
200 g zahar
2 plicuri capuccino


se clocotesc de 2-3 ori, apoi se raceste
in siropul rece se pune esenta de rom dupa gust
blatul rece se insiropeaza cu siropul rece

crema

3 galbenusuri
150 g zahar farin
1 pachet rama cub
2 linguri cacao

se freaca bine pana se omogenizeaza si se face spumoasa
crema se intinde peste blatul insiropat (se pot pune si stafide in crema)
deasupra, se pune glazura de ciocolata sau o ciocolata cu lapte topita



NOTA: cele 3 albusuri care ramn de la crema se pun la blat

zi si noapte

12 linguri ulei
14 linguri zahar
14 linguri apa
18 linguri faina
2 lingurite praf de copt
esenta de vanilie
2-3 linguri cacao
1 cana nuca macinata

se freaca uleiul cu zaharul
se adauga apa, faina, praful de copt si esenta de vanilie
se adauga nuca
tava se unge cu ulei si se tapeteaza cu faina
se toarna jumatate din compozitie
restul compozitiei se amesteca cu cacao si se pune in tava
se coace in cuptorul preincalzit pana trece testul cu scobitoarea
cand este coapta se pudreaza cu zahar

negresa de post

1 cana zahar
1 cana apa
1/2 cana ulei
4-5 linguri gem / dulceata
3 linguri cacao
1 praf de copt
2 cani faina
stafide
esenta de rom

se amesteca toate ingredientele si se pun in tava unsa cu ulei, apoi se coc la foc potrivit pana trece testul cu scobitoarea

Leapsa pentru bloggeri

Am preluat aceasta leapsa de pe blogul Bucataria din casa mea pentru ca sa facem auzita si vocea celor cu disabilitati. Va rog sa intrati pe blogului lui Zolty sa vedeti ce se intampla de fapt. 
Si daca chiar va pasa urmati mesajul:
"Vă rog pe voi, cei ce citiţi aceste rânduri şi dacă vă pasă de noi persoanele cu handicap, să ne ajutaţi să ajungă aceste rânduri la Boc şi guvernul lui, poate reuşim ceva schimbări în bine şi pentru noi. Multă sănătate!"

piftele de cartofi


400 g cartofi
2 fire ceapa verde (sau 1/2 ceapa medie)
1/2 ardei rosu
4 catei de usturoi
1 morcov
1 ou
sare
piper
patrunjel
4 linguri faina
cartofii se fierb si se dau prin masina de tocat carne


se aduga restul ingredientelor si se framanta bine






se unge cu ulei o tava si apoi se pune hartie de copt
se formeaza piftelele si se baga la cuptor la 180 grade


dupa 20 minute se intorc pe partea cealalta si se mai lasa inca 20 - 25 minute

PrintFriendly

Print Friendly and PDF

IOANA nu te vom uita NICIODATA