rosii cu ardei - zarzavat pentru ciorbe

2 galeti de rosii (galeata de 10 l)
1,5 kg ardei gras rosu
1,5 kg ardei gras alb
sare

se spala rosiile si se taie cuburi potrivite si se pun intr-un vas mare
se spala ardeii si se taie in cuburi potrivite si se pun peste rosii
se amesteca bine, se adauga sare (mai sarat decat se consuma in mod normal) si se pune compozitia astfel obtinuta in borcane
se pun capacele la borcane si se aseaza intr-o cratita mare
se pune apa in cratita cat sa acopere borcanele (pana aproape de filetul capacului) si se fierb 30 de minute dupa ce da apa in clocot
se lasa sa se raceasca si se pun in beci sau in camara

crap la cuptor

1 crap (1.5 kg)
3 linguri ulei
1 pahar vin alb
3 cepe
2 catei de usturoi
2 foi dafin
5 boabe piper
1 lingura bulion rosii
sare

se curata crapul, se sareaza si se lasa sa stea cel puitn 15 minute
se aseaza intr-o cratita lunga si se pune ceapa taiata juliene, usturoiul, vinul, dafinul, piperul, bulionul si sarea
se unge bine crapul cu ulei, se da la cuptor si se tine aproximativ 1 ora si jumatate
se unge din cand in cand cu sosul din tava
daca scade prea mult sosul, se mai pune apa
inainte de servire, se scoate usturoiul

parada festivalului international de folclor "CARPATI"

Miercuri 14.08.2013, ora 18 defilare pe B-dul Basarabilor, de la Manastire pana la Stadion.
Festivalul International de Folclor CARPATI. Participa grupuri folclorice din 

1. Romania - Fanfara Cercului Militar din Pitesti

2.Tara Galilor

3. Serbia

4. Brazilia

5. Georgia

6. Coreea de Sud, 

7. - 8. Mexic, Turcia

Programul spectacolelor organizate cu ocazia Zilelor Municipiului Curtea de Arges

Vineri 09.08.2013
Simona Nae -ora 21,00
CRBL-ora 22,00

Sambata 10.08.2013
Mayani-ora 20,30
Ralflo-ora 21,15
Alb Negru-ora 22,00

Duminica 11.08.2013
Ansamblul ARGESUL-ora 16,30
Petrica Matu Stoian-ora 17,00
Grupul vocal RAPSOZII ARGESULUI-ora 18,30
Ion Creteanu-ora 18,00
Grupul vocal DORURI MUSCELENE si Gavril Prunoiu-ora 21,00

Luni 12.08.2013
Morris-ora 21,00
Rynno-ora 22,00

Marti 13.08.2013
Ami-ora 21,00
Celia-ora 22,00

Miercuri 14.08.2013, ora 18 defilare pe B-dul Basarabilor, de la Manastire pana la Stadion.
Festivalul International de Folclor CARPATI. Participa grupuri folclorice din Romania, Brazilia,Venezuela, Mexic, Coreea de Sud, Tara Galilor, Moldova, Bulgaria, Georgia, Turcia si Franta

Joi 15.08.2013
Gheorghe Iordachescu-ora 20,00
Mitica Tava-ora 20,45
Long Road-ora 21,30
Connect -R and Band-ora 22,30
Artificii

Evenimentele se desfasoara la Stadionul Municipal