My world by Mika

blat pandispan 3

2012-02-11T20:23:00.001+02:00

a la amalia recipe

6 oua
250 g zahar
300 g faina
10 linguri apa
1 praf de copt

galbenusurile se freaca cu zaharul, adaugandu-se din cand in cand cate o lingura de apa
faina se amesteca cu praful de copt si se adauga cate puitn in amestecul de galbenusuri
albusurile se bat spuma si se adauga in compozitia de mai sus
se unge o forma de tort (26 cm diamentru) cu unt si se tapeteaza cu faina, se pune compozitia si se coace la foc potrivit timp de 40 minute
se scoate pe un gratar si se lasa sa se raceasca

pentru un blat cu cacao, se inlocuiesc 2 linguri de faina cu 1 lingura de cacao

prajitura cu mere si bezea - reloaded

2012-02-07T14:52:00.002+02:00

reteta AICI

tort spiderman (radu ioan 6 ani)

2012-02-05T08:46:00.002+02:00

ideea tortului transpusa pe hartie

blat cu cacao, crema de branza cu iaurt, mousse de ciocolata, insiropat cu sirop cu cappuccino, imbracat in pasta de zahar. sunt ornamentele facute din pasta de zahar (spiderman si cladirile) si ciocolata topita (panzele de paianjen).

asta folosesc pentru a insiropa blaturile

crema de branza cu iaurt de capsuni

mousse de ciocolata cu alune ;)

sarbatoritul

sectiune

tort cu bomboane de ciocolata si frisca

2012-01-28T16:33:00.001+02:00

blat de cacao, mousse de ciocolata alba, struguri din compot, jeleu de fructe, frisca si bomboane de ciocolata

tort carte (anca 30 ani)

2012-01-25T19:03:00.001+02:00

cum se face un banner cu numele

2012-01-25T17:56:00.001+02:00

se alege fontul dorit si se tipareste pe o coala

se copiaza pe hartie de calc ceea ce se doreste a se transpune pe pasta de zahar

se intinde o foaie de pasta de zahar

se pune hartia de calc peste

se perforeaza conturul literelor cu ajutorul unui bold

se ia colorant praf (culoarea dorita) - eu am colorant rosu de sfecla de la Dr. Oetker

se pensuleaza peste foaia de calc colorantul astfel incat sa intre prin orificiile create cu boldul

se ia cu grija foaia de calc

se coloreaza literele cu culoarea aleasa - aici am avut un mic accident si nu am putut poza tot banner-ul.

croissant bicolor

2012-01-25T17:18:00.001+02:00

reteta a la isabela

ingrediente

500 ml apa minerala

3 linguri zahar

1 lingurita sare
200 ml ulei
3 linguri cacao
vanilie (eu am avut esenta de lamaie)
faina cat cuprinde (~1 kg)

50 g drojdie proaspata

gem de gutui

sirop
250 g zahar
100 ml apa
vanilie (eu am pus esenta de lamaie)

se fierb 5 minute apoi se lasa la racit

se pun in masina de paine apa,sarea, zaharul, uleiul, esenta, faina si drojdia se porneste masina pe programul de framatare si dospire / aluat
CINE NU ARE MASINA DE PAINE POATE FOLOSI INDICATIILE DE LA PAINE IMPLETITA

cand este gata se scoate aluatul si se imparte in doua, o parte se mai framanta cu cacao, iar cealalta cu putina faina

se pun in vase si se acopera, lasand aluatul sa-si dubleze volumul

fiecare bila se imparte in 4

se ia o parte din aluatul maro si se intindem,dandu-i-se o forma rotunda

la fel procedeaza si cu cel alb

se suprapun foile, semai da usor cu sucitorul si se impart in 8

pe fiecare triunghi se aseza gem degutui

se ruleaza, dand forma de corn

se dau la cuptorul preincalzit la 180 grade C, pentru20 de minute

cat sunt calde se dau prin sirop
se pot tavalisi prin nuca de cocos sau pot fi presarate cu zahar brun

spiderman

2012-01-20T16:18:00.002+02:00

cum l-am facut pe spiderman...

VARIANTA I

am vazut metoda la viorica pe blog "cum se face bannerul cu nume" si am aplicat metoda ei si la personajul meu
so... in primul rand am cautat poze cu spiderman si le-am tiparit.

apoi le-am copiat pe hartie de calc

pe pasta de zahar alba intinsa, folosind un bold, am facut conturul figurinelor. apoi am pensulat cu colorant pudra si cu grija am indepartat foaia de calc.

am folosit carioca alimentara neagra pentru a contura mai bine desenul. restul se vede in poze ;)

VARIANTA II

tort McQueen (radu ionut Sf. Ion 2012)

2012-01-10T11:17:00.001+02:00

McQueen = salam de biscuiti + gem + pasta de zahar
Tort mare = blat pandispan de vanilie + mousse ciocolata + blat + mousse cocos + blat + glazura de ciocolata + "tigarete"
Tablita cu numele = pasta de zahar

cum sa faci o bucurie unui copil...

2012-01-04T21:00:00.000+02:00

...sau cum sa faci un tort pe care sa-l iubeasca sarbatoritul/a si invitatii

nu stiu cati dintre voi ati auzit de Buddy Valastro, celebrul Maestru cofetar din New Jersey. am ramas fascinata de torturile lui, adevarate opere de arta, si am urmarit toate emisiunile de la TLC despre celebra familie Valastro. am descoperit si la noi, in blogosfera, cateva "clone" de-ale lui Buddy: Lily, Lissa, Viorica, Giovanna, Mary, etc (le-am enumerat doar pe cele pe care le-am "cunoscut" eu). la Mary pe blog am gasit un articol foarte intersant despre cum se fac torturile speciale. articolul complet AICI. am avut o tentativa de facut tort masinuta (aici) si o alta tentativa cu o masinuta din RKT de care chiar sunt multumita de cum a iesit (aici). acum, datorita lui Lily, am schimbat strategia: fac masinuta din salam de biscuiti si o pun peste tort (inspiratia aici).
si acum sa vorbim despre etapele de lucru:
1. stabilirea temei. orice tort special are o anumita tema. in cazul meu: masina.
2. stabilirea planului de lucru: transpunerea pe hartie a ideei.
3. prima etapa de lucru: tablita cu numele sarbatoritului (inspiratie viorica). tinand cont ca-i prima data cand fac, va rog sa fiti indulgenti cu mine :)

4. cat timp se usuca tablita, am modelat masina (asa cum am spus si mai sus, din salam de biscuiti)

5. "cosmetizarea" masinutei: am imbracat-o intr-un strat de gem si apoi am pus pasta de zahar. am facut elementele secundare: parbriz, luneta, geamuri laterale, faruri, etc.

6. tortul propriu zis: blat pandispan insiropat cu sirop de capuccino, mousse de ciocolata, mousse de cocos, acoperit cu glazura de ciocolata si imbracat cu "tigarete" dulci.

cum se face Lightning McQueen 2

2011-12-20T12:17:00.003+02:00

tinand cont ca imaginile sunt luate de pe un site american, parerea mea este ca blatul nu este un blat obisnuit - de pandispan - ci unul mai dens, care poate fi sculptat, ceva in genul chocolate mud cake.

wilton cartoon cakes - carte

2011-12-19T17:16:00.005+02:00

tort cadou etajat

2011-12-19T17:00:00.002+02:00

trenulet

2011-12-19T16:58:00.005+02:00

tinkerbell

2011-12-19T16:50:00.004+02:00

spiridus

2011-12-19T16:46:00.004+02:00

animalute

2011-12-19T16:43:00.001+02:00

tigru

girafa

leu

cadou rosu de la...Dr. Oetker

2011-12-16T21:14:00.003+02:00

decoruri pentru tortul de craciun

2011-12-15T15:40:00.002+02:00

Santa Clause

Penguin

Snowmen

Rudolph Reindeer

ficatei la ceaun

2011-12-15T14:13:00.004+02:00

500 g ficatei
1 ceapa mare
sare
piper
vin alb demidulce (eu am pus rose :))
1 sfert ceasca de ulei

se pune uleiul la incins
se toaca ceapa maruntn si se adauga peste ulei
se spala bine ficateii si se adauga peste ceapa

se lasa pana se albesc toti (se amesteca in continuu sa nu se prinda de ceaun)

se pune vinul si se lasa sa fiarbe la foc mic

se drege de sare si piper
se servesc cu mamaliguta

peste la cuptor cu legume

2011-12-13T11:33:00.002+02:00

2 pesti (caras) fara cap se pun intr-un vas termorezistent

deasupra se pun 2 cepe medii taiate solzisori

peste se pune 1 morcov taiat rondele

apoi zarzavat pentru ciorbe (ardei si rosii)

apoi 3 felii de lamaie taie pe jumatate

se adauga 1 pahar de apa (1/2 vin alb demidulce + 1/2 apa), sare, condimente pentru peste, piper si 2-3 picaturi de ulei de masline
se pune vasul in cuptor la foc mediu.

orasul in haine de Sarbatoare - Dec.2011

2011-12-12T10:38:00.001+02:00

Sania lui Mos Craciun - Oraselul Copiilor

Centrul de Cultura "George Toparceanu"

Bulevardul Basarabilor - centrul orasului

Sediul Sucursala Hidrocentrale

Primaria Curtea de Arges

panna cotta reloaded

2011-12-04T09:16:00.001+02:00

steluta cu cafea

cu cafea

cu dulceata de cirese

simpla

reteta AICI

pancakes reloaded :)

2011-11-27T12:21:00.001+02:00

reteta AICI

ciorba de peste

2011-11-26T13:10:00.001+02:00

2 cepe medii
1 morcov potrivit
1 mana orez

se pun la fiert

cand orezul este fiert, se adauga pestele si conserva de zarzavat (rosii si ardei) si se mai da in cateva clocote

se adauga zeama de varza si se drege de sare

iaurt cu cereale - dedicatie pentru happy :)

2011-11-25T19:18:00.001+02:00

ieri am tras cu ochiul sa vad ce fac fetele pe care le urmaresc. nu va ganditi acum ca as fi un fel de criminal in serie (chiar daca sunt fan al serialelor cu aceasta tema). nuuuuuu, este vorba de blogospodinele mele preferate. cum derulam eu lista si citeam titlurile, la un moment dat dau peste titlul "apple, lime & yoghurt". intrigata, am dat fuguta in "casa happy" sa citesc, sa vad ce reteta noua am descoperit. dupa ce am citit "reteta" mi-am dat seama ca nu o pot pune in practica: nu am nici saruri si nici spume revigorante (happy astept sa-mi dai cateva ideii in vederea remedierii acestei mari probleme :)), nu am nici ceai cu mar, limette si iaurt. dar din tot ce a insirat happy pe acolo am ceva: iaurtul pilos (vorba lui happy, o fi pilos de-i peste tot?). si langa el am descoperit o punga cu fulgi de porumb. si apoi sa te tii, ce desfatare pentru papilele mele gustative...happy, happy,ce-mi faci tu mie...nici cand eram insarcinata cu pofteam asa cum am poftit cand am vazut borcanul cu iaurt.
happy, nu te cunosc personal (si mi-ar face mare placere sa indrept acest lucru :)), dar imi esti atat de draga...pentru tine un bol de iaurt cu cereale, pe post de cina :)

activitati de week-end...grupa mijlocie, gradinita "acasa" :)

2011-11-12T15:42:00.001+02:00

plansa colorata - manny iscusitul si uneltele

pictura - masina si soare (am scanat-o dupa ce a trecut prin mainile lui Luca):

si mai urmeaza....

un robot:

flori si fluture:

alta masina:

in prima jumatate: un dragon si un castel
in a doua jumatate: o duba de politie si o masina de politie:

baloane:

omleta a la betty

2011-11-11T16:21:00.001+02:00

3 oua

1-2 catei usturoi

1 rosie

cascaval

sare

piper

2 linguri ulei

verdeata sau alte condimente (ce va place)

se curata cateii de usturoi, se taie marunt si se calesc in ulei

peste usturoi se pune rosia feliata si se caleste timp de 2 minute, dupa care se intoarce pe partea cealalta (pana avenit mama de la piata cu rosiile, am pus masline :))

se sparg ouale in tigaie (nu se bat ca la omleta clasica, ci se amesteca putin cu furculita ca sa nu devina oua ochiuri)

se adauga sare si piper dupa gust

cand oualele sunt gata, se rade cascaval peste ele si verdeata

se serveste fierbinte

si "termita mancacioasa" in asteptarea garniturii (cremwurst si rosii)

multumesc betty pentru reteta. chiar nu mai stiam ce sa-i dau dimineata la micul dejun juniorului. mereu cere "ou cu carnacior" (=omleta cu cremwurst).

manichiura in apa - o manichiura mai... speciala

2011-11-06T13:24:00.002+02:00

tot cautand sfaturi despre cum sa-ti faci singura manichiura, am descoperit un mod special si inedit (cel putin pentru mine) de a-ti face o manichiura acasa.

"Manichiura in apa este o inovatie in materie de beauty practicata in saloanele de frumusete, insa cu putina dibacie si exercitiu poti realiza un astfel de model singura acasa. Noi te invatam cum!

De ce ai nevoie pentru a realiza aceasta manichiura:

- un bol cu apa rece;
- un betisor din lemn;
- servetele;
- scobitoare pentru a aranja modelul in apa;
- minimum doua culori de oja pentru a putea realiza modelul in apa - gama CHI sau OPI formulate cu matase naturala pura si care nu contin absolut deloc acetona;
- lac protector - top coat;
- acetona;
- dischete demachiante.

Pune in bolul cu apa rece cate o picatura din fiecare oja, alternative, pana in momentul in care se produc mai multe unde. Cu cat se produc mai multe unde, cu atat modelul va fi mai spectaculos iar oja va fi mai intensa pe unghie.

Cu ajutorul betisorului din lemn realizeaza modelul dorit in oja. Iti recomandam sa il introduci in apa, in exteriorul cercului format, si sa tragi spre interior pana formezi un model ca o panza de paianjen.

Modelul trebuie realizat foarte repede in apa, pentru ca oja sa nu se usuce foarte repede.
Dupa ce ai realizat modelul introdu un deget, in apa, pozitionat cu unghia in jos, astfel incat sa se lipeasca de oja.

Vei observa ca s-a format o panza de oja in apa pe care trebuie sa o indepartezi in timp ce degetul este inca in apa. Poti face asta cu o scobitoare. Este necesar sa nu sari peste acest pas pentru ca altfel ai putea sa strici modelul care s-a imprimat deja pe unghie, atunci cand vei scoate degetul din apa.

Doar dupa ce ai inlaturat toata pojghita de oja poti sa scoti degetul din apa.
Vei observa ca oja s-a lipit si de deget nu doar de unghie. Cu ajutorul unor dischete demachiante va trebui sa stergi surplusul de oja. In jurul unghiei poti sa folosesti betisoare de urechi imbibate in acetona pentru a inlatura cat mai bine oja.

Urmeaza acesti pasi pentru fiecare deget in parte.
Te sfatuiesc, ca la final, sa aplici un lac de unghii care sa protejeze unghia si modelul deoarece stratul de oja, din apa, este foarte subtire si altfel nu va rezista pe unghie.

Acest model de manichiura este avantajos pentru ca se usuca repede. In plus poate fi diferit de fiecare data in functie de culorile de oja pentru care optezi dar si de modelele pe care le realizezi cu scobitoarea.

Aceasta tehnica ti-a fost predata de Chic Salon.
Fotografiile au fost realizate de Alex Buruntia."

ce parere aveti despre acest stil de manichiura? astept impresiile voastre la rubrica "comentarii".

tocanita de pui / ciulama de pui

2011-11-05T12:46:00.000+02:00

pipote / carne de pui
boia de ardei dulce
2 cepe
100 ml bulion
sare
piper
1 lingura faina
ulei

se toaca ceapa marunt si se caleste in ulei pana se inmoaie si devine sticloasa

se adauga boia de ardei dulce

se pun pipotele spalate / carnea de pui si se amesteca pana acestea se albesc putin
se acopera cu apa, se adauga sare, bulion si daca aveti 1 lingura pasta de ardei
se lasa sa fiarba la foc mic

cand sunt fierte, separat se amesteca faina cu putina apa si se toarna in oala, amestecand mereu
se lasa sa mai dea cateva clocote
se potriveste de sare si piper

se serveste cu mamaliguta si muraturi

37th birthday cake

2011-10-29T17:21:00.000+03:00

blat amandina, crema cu ciocolata alba, crema de cafea, blat amandina, imbracat in gem de fructe si gum paste.

decupatoare makins

2011-10-19T10:43:00.001+03:00

prima data am luat "contact" cu aceste decupatoare cand m-am apucat de facut bijuterii din fimo. si tot cautand ceva ce sa ma ajute, am descoperit marca makins. produsele lor sunt perfecte si pentru lucrul cu pasta de zahar, pasta de lapte praf sau gum paste. au diferite forme si marimi, cea mai mare avand in jur de 3,5 - 4 cm. decupatoarele din dotarea mea, marca makins:

ursulet (8 lei/set):

alfabet (60 lei/set):

fluture (8 lei/set):

floare (8 lei/set):

oval (8 lei/set):

dreptunghi (8 lei/set):

cerc (8 lei/set):

om de zapada (8 lei/set):

stea (8 lei/set):

extruder (~35 lei/buc): are capete interschimbabile, cu diverse forme; poti face snururi subtiri pentru parul diverselor figurine, panglici, etc.

matrite pentru margini (18,50 lei/set):

fluture vesel

2011-10-17T14:04:00.003+03:00

winnie the pooh & co.

2011-10-17T10:58:00.001+03:00

tort iPad pentru nasu'

2011-10-14T14:21:00.001+03:00

nasul nostru schimba marti prefixul (iar nasa l-a schimbat deja; acelasi prefix amandoi) si bineinteles ca nu se putea sa nu primeasca cadou un tort...si cum lucreaza la o firma de calculatoare, tortul (amandina) a fost un IPad Apple caci altfel nu se putea...

am taiat blatul pe jumatate

am insiropat bine blatul cu sirop de cappuccino

am pus crema

apoi cealalta jumatate de blat si am dat la frigider

am imbracat tortul in crema de unt si zahar pudra

apoi am pus gum paste

si am inceput sa creez ecranul...

rezultatul final

cartofi frantuzesti

2011-10-13T13:06:00.004+03:00

de cand merge Stefi la gradinita, mi-am adus aminte de perioada in care eram "soim al patriei". si cum noi ne-am facut un obicei ca in fiecare dimineata sa citim meniul zilei (este la program prelungit - niciodata nu am inteles de ce un program de 8 ore la gradinita este program prelungit) si sa ma rog de el sa ma primesca si pe mine la gradi sa mancam impreuna. au un meniu foarte bun...iar de vreo cateva ori au avut in meniu si cartofi frantuzesti. si cum eu doream sa-i fac si acasa, m-am apucat sa caut pe net reteta. si bineinteles ca sursa mea de inspiratie a fost...Amalia. din cele doua retete ale ei de cartofi frantuzesti (1 si 2) am facut o combinatie perfecta si am reusit sa bag la cuptor...

...8 oua
cartofi
cascaval
unt
smantana
1 ou

am pus oualele la fiert

apoi cartofii

am feliat oualele

apoi cartofii
am batut bine un ou

am adaugat smantana

am ras cascavalul

am uns un vas termorezistent cu unt

am pus un rand de cartofi

apoi unul de oua

unul de cascaval

unul de smantana

si am repetat operatiunea
deasupra am mai adaugat putin cascaval ras si cateva cubulete de unt

am bagat la cuptorul incins la 180 grade timp de 25 - 30 minute.

yammy...multumesc Amalia si te astept sa vii repede repede la o portie...pana nu vin "termitele" la masa...

"termita" nr 1 - pentru ca este toata ziua acasa si e primul care gusta :)

"termita" nr 2 - care este de fapt ultimul care gusta ce gatesc :(

"termita" nr 3 e timida...:)

crema amandina

2011-10-08T09:58:00.002+03:00

3 galbenusuri
150 g zahar farin
1 pachet rama cub
2 linguri cacao

se freaca bine pana se omogenizeaza si se face spumoasa
crema se intinde peste blatul insiropat (se pot pune si stafide in crema)

sirop cu cappuccino

2011-10-08T09:55:00.002+03:00

400 ml apa

200 g zahar

2 plicuri capuccino

se clocotesc de 2-3 ori, apoi se raceste
in siropul rece se pune esenta de rom dupa gust
blatul rece se insiropeaza cu siropul rece

blat amandina

2011-10-08T09:53:00.002+03:00

6 oua
30 ml apa rece
200 g zahar
30 ml ulei
20 g cacao
8 linguri faina
1 praf de copt

se freaca galbenusurile cu uleiul

albusurile se bat spuma cu zaharul si apa

se amesteca apoi galbenusurile cu albusurile, se adauga cacao si faina + praful de copt

se coace in tava dreptunghiulara unsa cu margarina si tapetata cu faina la foc potrivit

pui a la tautu

2011-09-24T19:42:00.003+03:00

1 pui mai marisor
1 kg ciuperci
3 cepe
800 g carne de porc
3 oua
ulei

ceapa se toaca marunt si se caleste in uleiul incins
se adauga ciupercile si se calesc pana se obtine o compozitie mai densa
se scoate pielea de pe pui
carnea de pui si carnea de porc se da prin masina de tocat carne
apoi se amesteca cu ciupercile calite si ouale crude
se umple puiul si se da la cuptor la foc mediu
dupa 30 de minute (timp in care se inteapa puiul cu o scobitoare) se imbraca puiul in hartie de copt si se mai lasa la copt
se serveste cald

Al patrulea concurs DeviceR.ro a inceput. 19 premii pentru 11 castigatori. Sanse in plus pentru blogeri

2011-09-23T19:01:00.002+03:00

S-a lansat cel de-al patrulea concurs DeviceR.ro, un concurs cu premii substantiale care sunt puse la bataie cu ajutorul partenerilor DeviceR. La concurs pot participa toti cititorii DeviceR.ro, cat si posesorii de bloguri care vor acumula o sansa in plus daca vor scrie pe blogurile lor despre acest concurs. La final vor intra in concurs toate comentariile care respecta conditiile concursului.

Partenerii pe care sunt alaturi de DeviceR in acest concurs sunt: magazinul online Vexio, producatorul de accesorii IT&C nJoy, Asus Romania si Bitdefender Romania.

Premiile care sunt puse la bataie in acest concurs sunt: un Netbook Lenovo (oferit de Vexio), un rucsac de laptop nJoy (oferit de nJoy), o tastatura de gaming nJoy (oferit de nJoy), un mouse de laptop nJoy (oferit de nJoy), doua truse Asus cu surubelnite si lanterna cu ilumnare LED (oferite de Asus Romania), 3 Cleaning Kit-uri Asus ideale pentru laptopuri si monitoare (oferite de Asus Romania), 6 tricouri polo Asus (3 albe si 3 albastre) (oferite de Asus Romania), doua licente antivirus Bitdefender Internet Security (oferite de Bitdefender), un tricou polo Panasonic si o pereche de casti Panasonic (oferite de DeviceR.ro). Valoarea premiilor este de 2.098 Lei.

Premiile vor fi acordate in felul urmator:

Premiul 1: Netbook Lenovo cu licenta de Windows 7, Cleaning Kit Asus

Premiul 2: Rucsac de laptop nJoy, mouse de laptop nJoy si un Cleaning Kit Asus

Premiul 3: Tastatura de gaming nJoy si un tricou Asus

Premiul 4: Licenta Bitdefender Internet Security valabila 1 an

Premiul 5: Licenta Bitdefender Internet Security valabila 1 an

Premiul 6: Tricou polo Panasonic si Casti Panasonic

Premiul 7: Cleaning Kit Asus, Trusa Asus cu surubelnite, tricou polo Asus

Premiul 8: Trusa Asus cu surubelnite, Tricou polo Asus

Premiul 9: Tricou polo Asus

Premiul 10: Tricou polo Asus

Premiul 11: Tricou polo Asus

Ce aveti de facut pentru a putea participa? E simplu. Urmati pasii de mai jos si sunteti inscrisi in concurs.

Concursul se va desfasura in periada 21 – 30 Septembrie 2011, astfel:
- Fiecare participant trebuie sa se aboneze la newsletter-ul DeviceReview – DeviceR.ro.
- Fiecare participant trebuie sa fie fan DeviceR.ro pe Facebook.
- Fiecare participant trebuie sa se aboneze la newsletter-ul Vexio.
- Fiecare participant trebuie sa fie fan Vexio pe Facebook.
- Fiecare participant trebuie sa fie fan nJoy pe Facebook.
- Fiecare participant trebuie sa fie fan Asus pe Facebook.
- Fiecare participant trebuie sa fie fan Bitdefender pe Facebook.
- Dupa ce ati terminat cele 7 cerinte de mai sus, trebuie lasat un comentariu pe site-ul DeviceR.ro, cu textul „Sunt fan DeviceR.ro si vreau sa castig”.

O sansa in plus au posesorii de blog (mai vechi de 2 luni si cu mai mult de 5 articole) si care scriu un mic articol (minim 3 fraze) in care sa fie prezentat acest concurs si sa puneti si un link catre pagina concursului.

Concursul se incheie Vineri, 30 Septembrie 2011 la ora 23.59.

Bafta tuturor participantilor!

Pensiunea Ioana - Curtea de Arges

2011-09-10T17:15:00.003+03:00

Acum vreau sa va vorbesc despre noul meu business, care este si meseria mea de baza: Pensiunea Ioana. Da, mi-am deschis pensiune, nu foarte mare (4 camere) dar cocheta zic eu. Doritorii pot vedea mai multe pe site-ul oficial www.pensiuneaioana-ag.ro
Va astept cu mare drag sa ne treceti pragul si sa descoperiti farmecul zonei noastre.

nessebar - here we go!

2011-09-09T16:50:00.000+03:00

este a doua oara cand merg la bulgari pentru a-mi petrece concediul. si tot a doua oara cand merg la acelasi hotel. m-am simtit bine si chiar mi-a placut, de aceea am decis (mai mult eu decat sotul) sa mergem in acelasi loc.
pentru cine doreste mai multe informatii cititi nessebar / bulgaria 2009.
poze cu apartamentul (in living am avut si o canapea extensibila pe care a dormit stefi si care nu apare in poze :( )

informatii financiare:
chirie apartament (01.09 - 08.09 / 7 nopti) = 277 euro
chirie sezlong + umbrela = 14 leva / zi
bilet trenulet = 3 leva/adult; 1 leva/copil (3-7 ani), gratuit/copil sub 3 ani
parcare (7 zile) = 54 leva

si acum alte poze...

tort carte (Vlad 7 ani)

2011-08-14T15:53:00.006+03:00

luni, 15.08 se sarbatoreste Sfanta Maria mare sau Adormirea Maicii Domnului. e mare chef la noi in familie, deoarece avem un dublu eveniment: nepotul meu Vlad implineste 7 ani si isi serbeaza si ziua numelui (Vlad Marin). si cum e "student la litere" sau mai bine zis e "boboc" in clasa I-a, m-am gandit ca tortul de anul acesta sa fie cu activitatea lui preferata: CITITUL. astfel a aparut aceasta carte:

blat pandispan cu cacao - din 12 oua, crema de caise cu iaurt, imbracat in pasta de zahar si ornat cu litere din pasta de zahar, iar problemele scrise cu colorant gel de la wilton diluat in vodca :)
dupa ce am copt blatul si l-am lasat sa se raceasca, l-am taiat in 2 pe inaltime, iar foaia de deasupra am taiat-o in 2 pe lungime.
am pus blatul, am pus crema de caise, am pus un rand de caise din compot, apoi am pus un rand de crema de ciocolata si caramel si am pus cele doua foi de deasupra. am apasat putin in mijloc, unde se imbina pentru a crea idee de cotor de carte. sursa mea de inspiratie a fost lissa. mai am mult pana sa ajung la performantele ei, dar acum stiu cum trebuie facut. am incercat varianta ei de a imbraca cartea pe bucati, dar nu merge cu pasta de zahar. trebuie imbracata dintr-o singura foaie mare. de aceea au aparut atatea imperfectiuni. dar cum prin practica te autodepasesti...astept urmatoarea ocazie ca sa fac un nou tort carte. :)

sandwich cald pentru mic dejun

2011-08-07T07:56:00.018+03:00

de cand e stefi in vacanta, in fiecare dimineata avem aceeasi conversatie: "stefi, ce vrei sa mananci? / ou cu carnaciori (n.r. - omleta) / nu avem carnaciori. altceva ce vrei? / atunci, nimic"
de cateva zile am vazut reteta amaliei pe care azi am pus-o in practica si i-am dat la micul dejun un sandwich delicios. multumesc amalia, ca de obicei, retetele tale ma salveaza cand sunt in pana de idei :)

2 - 3 felii de paine
2 - 3 felii de sunca presata (eu am avut sunculita taraneasca)
1 rosie mai mare
1 ardei
2 - 3 felii de cascaval (eu am folosit branza topita felie)

se ia o tava si se pun feliile de paine in ea si se dau un pic la cuptor pana se simte la pipait ca sunt prajite
peste paine se adauga sunca, ardeiul (rondele), rosia (rondele) si cascavalul

se pune tava in cuptor (3 minute la foc iute) pana se topeste cascavalul si se rumenesc feliile pe margine
se servesc calde

happy shrek (e cu gura pana la urechi de bucurie ca are ce papa....:) )

si o ceata de dinozauri a venit sa devoreze un sandwich cald si bun...

tort cu masinuta (andrei 3 ani)

2011-07-30T14:25:00.006+03:00

tort diplomat, masinuta RKT, imbracat in pasta de zahar

masinuta - RKT

2011-07-30T14:23:00.000+03:00

tort "explozie de ciocolata" (adriana 22 ani)

2011-07-23T16:44:00.005+03:00

blat de ciocolata, mousse de ciocolata neagra, mousse de ciocolata cu lapte, mousse de ciocolata alba, glazura de ciocolata

comanda ungaria

2011-07-20T18:03:00.003+03:00

intrand in noua afacere - torturi la comanda - si vazand minunatiile pe care le fac alte persoane (vezi viorica, lissa, lilly, etc) m-am hotarat sa investesc si eu putin in acest nou bussines. de aceea am cautat pe site-ul oficial al celor de la wilton si am gasit lista distribuitorilor din europa. de acolo am ales site-ul din ungaria pe care l-am studiat si de la care am comandat urmatoarele:

ornamente - necomestibile - alba ca zapada & cei 7 pitici:

scraper wilton:

decupatoare patchwork:

bordura:

patratele cu diverse modele pe margini:

patratel cu "tepi":

patratel cu puncte asezate triungiular:

patratel cu floricele:

patretel cu clopotei:

patratel cu dungi:

patratel "diamant":

posh de silicon - 34 cm:

ustensile pentru modelat fondantul:

tort cu fructe (antonio 1 an)

2011-07-17T19:16:00.000+03:00

blat pandispan
jeleu de fructe
crema cu mascarpone si cafea

mimoza

2011-07-15T13:21:00.000+03:00

prajitura copilariei mele, cea pe care mama o facea mereu la evenimentele in familie si la sarbatorile mari (paste, craciun) si in week-end-uri ori de cate ori avea timp...

tort printesa (alexandra 4 ani)

2011-07-06T09:46:00.006+03:00

prima comanda de tort = primul tort printesa facut de mine.
blat pandispan, crema diplomat, ornat in frisca.

2 poze facute repede cu telefonul mobil:

2 poze facute de expert:

blat orez expandat - RKT

2011-07-03T12:25:00.012+03:00

fiind un mare fan Cake Boss - Buddy Valastro, am urmarit fiecare emisiune transmisa de TLC. acolo am vazut pentru prima oara cum se fac diverse torturi - adevarate opere de arta - folosind blatul de cereale. oricat am urmarit eu aceasta emisiune si am cautat si pe site-ul oficial, nu am gasit reteta acestui "blat minune".
intr-o zi, cand hoinaream pe net, am gasit blogul giovannei si am vazut ca si ea folosea acest blat. fiind o persoana generoasa si altruista, ne-a impartasit reteta, adica:

300 g marshmallows

300 g orez expandat (rice crispies)

se topeste marshmallows intr-un vas mare

se adauga 200 g orez si se incorporeaza
se adauga restul de 100g de orez expandat
se ung mainile cu unt si se amesteca bine

se lasa 5 minute sa se raceasca si apoi se iau bucati din compozitie si se formeaza modelul dorit
se taie usor cu un cutit daca e nevoie
inainte de a imbraca in pasta de zahar se unge cu pasta de unt

paine a la diamond

2011-06-15T11:54:00.003+03:00

asa cum spune si titlul, este o reteta de paine pe care am gasit-o pe site-ul lui diamond. am incercat-o, si pot spune cu multa sinceritate, ca de departe este cea mai buna paine pe care am facut-o si mancat-o vreodata. si acum reteta minune:

250 ml apa
30 g zahar
50 g unt (untul la temperatura camerei)
15 g sare
500 g faina
20 g drojdie proaspata (am rupt-o intre degete si asa am adaugat-o)

toate ingredientele, in ordinea de mai sus, le-am pus in masina de facut paine - marca clatronic - si am pornit masina pe programul 7 = aluat
cand a fost gata (dupa 1:50 ore), am uns plansa de lucru cu putin ulei, am framantat foarte putin aluatul, am uns o forma de cozonac cu ulei si am tapetat-o cu faina
intre timp, am dat drumul la cuptor la 180 grade celsius si am programat ceasul de la cuptor la 40 minute
am impartit aluatul in doua, am format 2 suluri pe care le-am impletit
am pus aluatul in tava, am uns cu un ou batut bine si diluat cu ~ 1 polonic de lapte. am pus seminte de susa si l-am mai lasat cam 10 minute sa creasca
inainte sa bag tava la cuptor, am mai uns inca o data aluatul cu ou
cand mai erau ~ 25 minute am bagat tava la cuptor si am lasat-o la copt pana s-a scurs tot timpul

atat de buna este, incat si un t-rex si un brachiosaurus au venit sa manance

bezele

2011-06-08T11:25:00.000+03:00

6 albusuri
350 g zahar
1 lingurita otet
2 lingurite amidon

albusurile se bat spuma

se adauga zaharul si se continua mixarea pana ce acesta se topeste
se adauga otetul si amidonul si se mixeaza pana se incorporeaza bine

se formeaza cu spritul bezele intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptor

bombe de inghetata bismarck

2011-06-07T09:36:00.013+03:00

aceasta este reteta cu care particip la provocarea "dulce romanie luna iunie - CIRESE / MENTA"

pentru inghetata

4 galbenusuri
150g zahar
2 plicuri zahar vanilinat
75 ml lapte
500 ml frisca lichida
2 linguri lichior angeli cherry
25 g migdale decojite si tocate
500 g cirese

pentru decor

2 albusuri
100 g zahar
frisca batuta (2 linguri)
cirese

inghetata

se freaca galbenusurile cu zahar, zaharul vanilinat si laptele, apoi se fierb pe baie de abur pana se obtine o compozitie cremoasa

se ia vasul de pe foc si se lasa la racit

intre timp, se bate frisca si se pastreaza din ea 2 linguri pentru decor

frisca batuta se amesteca cu lichiorul si migdalele si se da la frigider

se scot samburii din cirese, se taie in jumatati si se adauga in crema de oua fiarta si racita

se pune totul in compozitia de frisca si se amesteca cu telul sa nu se lase
se pune compozitia in forme si se da la congelator pentru 3-4 ore

decor

se bate albusul spuma, se adauga zaharul si se bate in continuare pana se topeste acesta din urma

se formeaza cu spritul bezele intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptor

bombele de inghetata se decoreaza cu bezele, cirese, frisca si ciocolata rasa

provocarea lunii iunie 2011

2011-06-05T12:11:00.004+03:00

am primit provocarea de la antonina cu mare drag, provocare ce face parte din proiectul "dulce romanie" al mihaelei - de prin lume adunate. va prezint pe scurt istoricul provocarii:
octombrie - DOVLEAC
noiembrie - NUCI & USTUROI
decembrie - PESTE & FRUCTE DE MARE
ianuarie - RUCOLA & CIUPERCI
februarie - CIOCOLATA
martie - CAFEA & VIN
aprilie - MIERE & MIEL
mai - DULCE DE LECHE & SPARANGHEL
iunie - MENTA & CIRESE

"Pentru a participa la provocare trebuie sa imi trimiteti urmatoarele date pe adresa de email: dulcegarii.culinare@yahoo.com , la scurt timp dupa ce ati postat reteta pe blogul personal.

Numele vostru
Numele blogului (cine nu are, poate participa la provocare trimitandu-mi reteta si poza cu preparatul final)
Link-ul retetei postate pe blogul personal ce contine unul dintre ingredientele propuse ( in a carei descriere se va specifica faptul ca participa la Provocarea lunii Iunie "Dulce Romanie", cu link catre aceasta postare )
Poza cu preparatul final (500 px ar fi super)

Imi puteti trimite retetele pana pe 29 Iunie, urmand ca pe 30 Iunie sa afisez pe blog retetele participante." (http://www.dulcegarii-culinare.ro)

acum ca stiti si regulamentul, mai ramane sa participati si voi.
eu particip la aceasta provocare cu "bombe de inghetata bismarck"

1 iunie 2011 - eu si stefi

2011-06-02T10:00:00.003+03:00

ziua a inceput ca oricare alta. luca, ca de obicei, ne-a dat trezirea la ora 6. m-am dus la bucatarie si i-am pregatit laptele. apoi s-a trezit si stefi. dupa ce s-a spalat si imbracat, am plecat impreuna la gradinita. acolo, a inceput un pic sa faca "show", dar i-a trecut repede.
cand m-am intors acasa, l-am rugat sa pe luca sa fie cuminte si sa asculte bunicii si am plecat la cumparaturi (lapte, pampers, etc). abia daca am putut sa ma joc un pic cu luca, ca s-a facut ora sa plec dupa stefi la gradinita (e la program prelungit).
si daca un copil nu-i suficient, luati de la gradi nu doi ci trei copii si apoi mergeti cu ei la cofetarie. e o adevarata placere... :) dupa ce mi-am recuperat copilul de la gradi, impreuna cu nepotii am mers la cofetarie. nici nu am oprit bine masina, ca toti trei au coborat si au alergat spre cofetarie. s-u oprit in dreptul vitrinei si au inceput "mami eu vreau din asta cu mot, mimi eu vreau din aia cu rosu, mimi eu vreau din aia cu portocala". care mai de care tipa de care vroia. dupa ce i-am potolit si am luat prajiturile, am plecat spre casa sa le savureze si sa ne intalnim cu bunicii. apoi , dupa ce au plecat nepotii, am plecat impreuna cu stefi la cumparaturi: i-am luat dvd-ul cu gulliver (pe care l-am vazut amandoi inainte de culcare), dvd-ul cu magicienii cuvintelor, casca de protectie pentru bicicleta, tricouri, sandale si tot ce a vrut el.
seara, dupa repriza de shopping, ne-am jucat cu luca cu masinutele si am jucat jocuri pe calculator (cu mikey mousse si gasca).
duminica am fost impreuna la festivitatile organizate de municipalitate cu ocazia zilei copilului.

a participat la desene pe asfalt, iar sambata vrem sa mergem la mall la pitesti sa se intalneasca cu donald duck.
cam asta a fost ziua de 1 iunie la noi in familie.

1 Iunie 2011

2011-06-01T13:43:00.006+03:00

nu sunt genul care sa ia cu "copy" si "paste" diverse articole si apoi sa si le insuseasca. datorita unui comentariu primit la o reteta de a mea, am descoperit-o pe Deea si ultima ei postare pe care o redau intreaga (copy - paste). asa mult mai multi parinti vor vedea provocarea propusa de ea si, nu numai de dragul concursului, vor renunta la o ora din ziua lor pentru a o petrece alaturi de copii... :)

"Spre rusinea mea de cateva zile am fost atat de preocupata de alte probleme, incat i-am neglijat pe cei de la Zibo.ro, si nu i-am sustinut asa cum trebuie in ultima lor campanie. Dar cum niciodata nu este prea tarziu, ma implic repejor si va prezint pentru inceput o povestioara cu muuult talc, ce a circulat pe Facebook si pe mail de cateva saptamani:

Cu voce timida si cu ochii plini de asteptare, micutul il priveste pe tatal sau si intreaba:

- Taticule, cat castigi pe ora?

Tatal, preocupat si cu un zambet sever, raspunde:

- Fiule, aceste lucruri nu te privesc pe tine. Nu ma mai deranja, te rog!

Copilul insista:

- Dar, taticule, spune-mi cat castigi pe ora?!

Reactia tatalui, la fel de severa, dar totusi, ca sa fie lasat in pace, raspunde:

- Cinci dolari.

Atunci copilul il intreaba:

- Tata, poti sa-mi dai doi dolari, te rog?

La aceasta intrebare, tatal se supara si cu multa bruschete ii spune:

- Acesta este motivul pentru care ai vrut sa stii cat castig pe ora? Du-te in camera ta si

culca-te, ca trebuia deja sa dormi! Si sa nu ma mai deranjezi... baiat profitor!...

Un pic mai tarziu, stand ingandurat in fata televizorului, tatal reflecta putin la discutia cu

baiatul sau. Se simte putin vinovat si realizeaza ca a fost prea dur cu el. Se gandeste ca

poate cel mic are nevoie de bani sa cumpere ceva de mare interes pentru el si-si face

mustrari de constiinta ca l-a repezit. Se ridica si pleaca spre camera copilului, deschide

usa usor, baga capul si vede ca cel mic inca nu a adormit. Intra in camera si il intreaba cu

voce scazuta:

- Dormi, fiule?

- Nu, tata...

- Uite, fiule, ai aici cei doi dolari pe care i-ai cerut...

Baiatul intinse manutele si lua banii si, luminandu-se la fata, spuse:

- Multumesc, taticule!

Si bagand manuta sub pernuta mai scoase trei dolari. Si ii spuse tatalui sau:

- Taticule, acum sunt fericit... am deja cinci dolari.

- Bine, fiule. Acum, spune-mi pentru ce aveai nevoie de bani? il intreba tatal curios.

Copilul raspunse, cu ochii stralucitori:

- Taticule, ai putea sa-mi vinzi o ora din timpul tau?

Acum sa va spun ce este cu acest flashmob: toti parintii sunt incurajati ca in ziua de 1 iunie sa-si lase grijile si treburile deoparte timp de o ora si sa se dedice in intregime copiilor. Simplu, nu? Cel putin teoretic .

Deci, va invit si eu sa va petreceti CEL PUTIN o ora cu copiii dvs, iar daca mai aveti 5 minute in plus si pentru mine va mai invit si la un concurs rapid.

Ofer unor parinti cuminti si ascultatori 2 carti minunate: "Sarah Kay si prietenii ei" si "Sarah Kay si povestile ei nazdravane".

Regulile jocului:

1 - daca aveti blog povestiti intr-o postare scurta (sau lunga, cum va place ) cum v-ati petrecut sau cum ati vrea sa va petreceti 1 iunie cu copilasii vostri - si bineinteles reveniti cu linkul ca sa va inscriu in cursa; daca nu aveti blog comentati aici (si nu uitati sa va lasati numele complet).

2 - sa promiteti solemn ca pe data de 1 iunie va veti dedica timp de cel putin o ora copiilor vostri... si nu glumesc

Detinatorii de blog sunt rugati, daca au placerea, sa dea un link catre concurs

Cei doi castigatori vor fi alesi pe data de 2 iunie, de ziua mea , prin tragere la sorti.

Va doresc mult succes si distractie placuta!!!"

* * * * *

Deea, multumesc pentru provocare. o sa revin mai tarziua cu povestioara noastra (stefi acum este la gradinita, iar luca doarme). spre rusinea mea, pana acum nu am petrecut timp cu luca...am fost la cumparaturi (tot pentru ei).

La multi ani dragi copii.

Sa cresteti mari, sanatosi si fericiti.

pavlova

2011-05-30T13:54:00.009+03:00

am obiceiul ca in fiecarezi sa intru pe blogul meu si sa vad ce au mai gatit fetele din lista mea de bloguri preferate. acum cateva zile, intrand ca de obicei sa verific bucatele altora, am gasit pe blogul Cristinei reteta de pavlova. si cum ma incanta tot ce tine de bezele si capsuni, am dat fuga la piata si mi-am cumparat capsuni. si iata reteta mea de pavlaova, adaptata gustului meu:

6 ~~galbenusuri~~ albusuri
350 g zahar
1 lingurita otet
2 lingurite amidon
200 ml frisca
1 kg capsuni

albusurile se bat spuma

se adauga zaharul si se continua mixarea pana ce acesta se topeste
se adauga otetul si amidonul si se mixeaza pana se incorporeaza bine

tava de la cuptor se tapeteaza cu hartie de copt pe care se deseneaza in prealabil un cerc
cu ajutorul unei spatule se pune bezeaua in cerc, iar cu posh-ul se fac tepi pe margine

se da la cuptor sa se coace - usuce (usa sa fie intredeschisa) timp de 75 minute

din 500 g de capsuni se face un piure care se amesteca cu frisca batuta bine

se pune acest piure in mijlocul blatului de bezea (racit) iar deasupra se pun capsuni intregi

asta este Pavlova mea, sper sa va placa
nu am pus capsuni multe, deoarece alunecau din cauza piureului de fructe si frisca. ca sa fiu sigura ca nu mi se "imprastie" frisca atunci cand tai prajitura, am adaugat un plic de gelatina dizolvata conform instructiunilor de pe ambalaj.

peste oceanic la cuptor

2011-05-25T13:22:00.003+03:00

1 kg peste oceanic
2 morcovi mici
1 radacina patrunjel
1 ardei gras
1 ceapa mica
sare
piper
boabe de enibahar
2 - 3 foi dafin
patrunjel verde
2 rosii
2 catei usturoi
50 ml vin alb
50 ml apa

morcovii se taie bucatele, ardeiul gras se taie cubulete, ceapa se taie marunt, rosiile se taie felii, usturoiul se taie rondele
intr-un vas termorezistent se aseaza morcovul, patrunjelul, rosiile, ardeiul, ceapa si usturoiul

se adauga apoi pestele, dafinul, piperul si enibaharul

se adauga vinul indoit cu apa

se da la cuptorul preincalzit

premiu de primavara

2011-04-26T08:06:00.003+03:00

am primit acest premiu de la lili. multumesc lili ca te-ai gandit la mine si mi-ai daruit acest premiu.

il dau si eu mai departe

bucataria turceasca
casa mea - muj dum
clipe dulci si parfumate
gabriela's blog
happy blogging
livia's kitchen
si tuturor celor care imi urmaresc blogul.

prajitura "regina maria"

2011-04-24T16:24:00.003+03:00

blat pandispan din 6 oua + 6 linguri zahar + 6 linguri faina

crema

4 galbenusuri
300 g zahar pudra
100 ml lapte
3 linguri cu varf de faina

se fierb toate pe baie de abur pana se obtine o compozitie ca smantana
cand s-a racit, se pune compozitia peste un pachet de margarina frecat bine

bezea

4 albusuri
240 g zahar
2 picaturi otet
1 farfurie adanca cu nuca macinata

se bat albusurile bine, se adauga zaharul, otetul si nuca

ansamblare

blat / crema / bezea / crema / nuca macinata (cum eu nu sunt fan nuca, am renuntat la ultimul strat de crema si nuca)

meniu Paste 2011

2011-04-24T16:11:00.000+03:00

oua rosii
drob
salata boeuf
ciorba de miel
friptura de miel la cuptor
cartofi aromati
cozonac
pasca
tort "cuib de gaini"
eclere
prajitura "regina maria"

HRISTOS A INVIAT!

2011-04-24T12:01:00.000+03:00

In zi de sarbatoare

Cand clopotele bat

Lumanari aprinse cu sufletul curat

Sa spunem impreuna

HRISTOS A INVIAT!

tort Paste 2011

2011-04-23T14:34:00.000+03:00

inspiratia:

rezultatul:

Tort cu blat pandispan, crema cu mascarpone, mousse de ciocolata, insiropat cu sirop de zahar ars.

oua rosii

2011-04-23T14:21:00.006+03:00

se spala bine ouale
se pun la fiert
se scot pe servetele de bucatarie sa se usuce
se taie hartie creponata de diverse culori in fasii

intr-un vas se pune otet de 9 grade
se ia cate o fasie de hartie si se inmoaie in otet, apoi se stoarce si se infasoara oul cu ea
se pun cat mai multe fasii, pentru o colorare cat mai frumoasa
cand s-au terminat ouale, se lasa cam 1-2 minute, apoi se scot din acest "ambalaj"
se dau cu ulei pentru luciu si se sterg cu un servatele pentru a lua surplusul de ulei